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FINCH of AMAZING DINERでは、日本人の味覚に合わせ、また店内の雰囲気をお楽しみながら気軽に
お食事を楽しんでいただけるよう、価格帯もリーズナブルなものからリッチなものまで幅広くご用意しております。
フレンチをベースとしつつもフレンチの型にはまらない[創作洋食]料理をご提供しております。
料理で一番大事なのは食材、知の旨味や風味、安全性を吟味し、厳選した北海道食材を中心にここ札幌の店舗に
集め、食材のおいしさが最大限に活かされるよう、心を込めて仕上げております。
北海道の大地が育むFINCH of AMAZING DINERの至福をお楽しみください。
レストランタイム
18:00～翌2:00 フードL.O.1:00 ドリンクL.O.1:30日曜・祝日
18:00～0:00 フードL.O.11:00 ドリンクL.O.11:30
The chefs special
シェフオススメ
バジルマッシュポテトと雛鶏のオーブン焼き 1200円
雛鶏を一匹まるごと使用し、ハーブとガーリックを効かせてじっくりと焼き上げました。バジルが薫るクリーミーなマッシュポテトと、肉の旨味をたっぷり吸ったキャベツとともにお召し上がりください。
| 数種類のハーブを混ぜ込んだこだわりのパン粉で 贅沢にオマール海老そのまま１尾を 超特大サイズのエビフライにいたしました。 | |
| ハーブの香りとオマール海老の濃厚な旨み 食材のそのものの美味しさをお楽しみいただき | |
| また高級食材キャビアのタルタルソースを贅沢につけても お楽しみ頂ける１品でございます。 シェフオススメの贅沢な１品、是非お召 |
Talte
パイ
FINCHのミートパイ
| FINCHのミートパイ | 950円 |
| キャラメルオニオンのポットパイスープ | 850円 |
| 生ハムと温泉卵のシーザーパイサラダ | 1,100円 |
| 真鯛のパイ包み ジェノバ風 | 1,200円 |
| 牛ほほ赤ワイン煮のパイ包み焼き | 1,200円 |
Hors-d'œuvre
前菜
シャルキュトリープレート6種
| FINCHのガーデンサラダ | 1,100円 |
| ずわい蟹とアボカドのコブサラダ | 1,100円 |
| アボカドとボロネーゼのオーブン焼き | 800円 |
| 本日の鮮魚のカルパッチョ | 1,200円 |
| 十勝ハーブ牛のカルパッチョ | 1,350円 |
| シェフおまかせ盛り合わせ | 1,700円 |
| シャルキュトリープレート 6種 | 1,300円 |
| イタリアンサラミ | 750円 |
| イタリアンプロシュート | 750円 |
| エゾシカの生ハム | 950円 |
| 豚足と豚耳のテリーヌ | 650円 |
| 豚タンのコンフィ | 650円 |
| ポークリエット | 500円 |
Poisson
魚料理
輪切りサーモンの香草グリル
| 数種の貝のクラムチャウダー | 1,100円 |
| 本日のお魚の紙包みアクアパッツァ | 1,300円 |
| 輪切りサーモンの香草グリル | 1,400円 |
| ムール貝のシェリー酒蒸し | 1,000円 |
Viand
肉料理
十勝ハーブ牛のロースト 本日の部位で
| 十勝ハーブ牛のロースト ”本日の部位で” | 2,100円 |
| 道産牛のハンバーグステーキ アボカド＆チーズ | 1,300円 |
| 洞爺湖牛”イチボ”の炙りルイベ | 2,650円 |
| 道産牛フィレ肉のロースト | 1,850円 |
| 牛サガリのグリル | 1,450円 |
| 池田牛サーロインステーキ | 4,000円 |
Pate
パスタ
ゴルゴンゾーラのクリームソース
| ゴルゴンゾーラのクリームソース | 1,200円 |
| ３種のチーズのカルボナーラ | 1,200円 |
| 小海老とブロッコリーのペペロンチーノ | 950円 |
| 肉を愉しむ粗挽きボロネーゼ | 1,300円 |
| 数種の貝のトマトクリームソース | 1,300円 |
Risotto & Riz & Blead
リゾット＆ライス＆ブレッド
ポルチーニ茸と生ハムのリゾット
| 本日のブレッド盛り合わせ | 450円 |
| 雲丹とアオサ海苔のリゾット | 1,350円 |
| スモークサーモンのジェノベーゼリゾット | 900円 |
| ポルチーニ茸と生ハムのリゾット | 950円 |
| 数種の魚介のトマトリゾット | 1,200円 |
Dessert
デザート
本日のデザート
| 本日のデザート | 各500円 |
| ジェラート（北海道ミルク、グリーンティー） | 各400円 |
| シャーベット（シチリアレモン、カベルネソービニヨン） | 各400円 |
| VERGER～ベルジェ～ なパフェ | 850円 |
Ap'ero
おつまみ
ローズマリーポテト
| 燻製ミックスナッツ | 650円 |
| ローズマリーポテト | 650円 |
| 自家製ミックスピクルス | 650円 |
| ベジタブルスティックポット | 850円 |
| スモークサーモンとオリーブ | 950円 |
| チョコレートプレート | 1,700円 |
| フルーツ盛り合わせ | 2,500円 |
| チェリーカプレーゼ | 850円 |
| 西洋野菜の自家製糠漬け盛り合わせ | 850円 |
| 本日の自家製スモーク3種盛り合わせ | 1,300円 |
| チーズプレート5種 | 1,950円 |
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